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基本信息
| 中文名 | β-丙氨酸 |
| 相对分子质量 | 89.09 |
| 别名 | 3-氨基丙酸、β-氨基丙酸、β-丝析氨酸、β-初油氨基酸 |
| 化学式 | C3H7NO2 |
| 外观 | 无色晶体 |
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生态学数据
该物质对水有稍微的危害。
分子结构数据
1、摩尔折射率：21.04
2、摩尔体积（m3/mol）：76.3
3、等张比容（90.2K）：202.3
4、表面张力（dyne/cm）：49.3
5、极化率（10-24cm3）：8.34
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:2
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量：无
6.拓扑分子极性表面积63.3
7.重原子数量:6
8.表面电荷:0
9.复杂度:52.8
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1.避免与强氧化剂接触。
2.本品无毒，但应避免接触眼睛和皮肤。
3.存在于烟叶、烟气中。
贮存方法
1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
可用塑料袋包装，每袋30kg，或用纤维板桶包装，每桶50kg。
合成方法
1.丙烯腈与氨在二苯胺和叔丁醇溶液中反应，生成β-氨基丙腈，再进行碱解即得。在干燥的高压釜中依次加入丙烯腈、二苯胺、叔丁醇，搅拌5min，加入液氨，控制温度100-109℃，压力约1MPa，保温搅拌4h。冷至10℃以下，压力降为常压时停止搅拌。于65-70℃/（8.0-14.7kPa），减压回收叔丁醇，得粗品β-氨基丙腈，粗品再减压蒸馏，收集66-105℃/（1.33-4.0kPa）馏分，得β-氨基丙腈。碱解操作在反应罐进行，先投入液碱，控制温度90-95℃-搅拌下缓缓滴加β-氨基丙腈，加毕，保温1h。减压蒸发半小时驱除反应液内的氨，加适量水，滴加盐酸至pH7-7.2。过滤，除去少量溶于水的杂质。滤液减压浓缩至有大量固体析出，趁热出料，冷至10℃以下，过滤，真空干燥，得β-丙氨酸。该法每吨产品消耗β-氨基丙腈982kg，碱解阶段收率90%。
2.由琥珀酰亚胺降解（霍氏反应）而得将碱性次氯酸钠溶液（含次氯酸钠14%，氢氧化钠8%，碳酸钠30%）和冰投入反应罐，搅拌下加入琥珀酰亚胺，在18-25℃反应0.5h。升温至40-50℃反应1h。加盐酸调节至pH4-5，减压浓缩。浓缩液冷却后，加3倍量的95%乙醇使无机盐析出，过滤，再重复1次。然后将滤液加4倍量蒸馏水稀释，回流1h。加活性炭脱色，过滤，滤液通过交换树脂交换。所得交换液加活性炭脱色，过滤，滤液减压浓缩，冷却结晶，过滤，用蒸馏水重结晶1次，β-氨基丙酸。
3.β-氨基丙腈法由β-氨基丙腈经水解、酸析而得。
5.制法：
于装有搅拌器、温度计、回流冷凝器的反应瓶中，加入30%的氢氧化钠溶液1000g，搅拌下加热至90～95℃，慢慢加入β-氨基丙腈（2）500g（7.14mol），加完后继续保温反应2h，减压抽出生成的氨，加入适量的水，以盐酸调至pH7～7.2，滤去不溶物。滤液减压浓缩，直至有固体析出冷却至10℃以下，抽滤，真空干燥，得β-氨基丙酸（1），收率90%。
用途
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