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母鸡
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突胸总目雉科的鸟类
母鸡，一种家禽，头小，眼椭圆，嘴尖且硬，毛多而密又长，故又名圆毛母鸡，开食迟，采食慢。同一鸡，20.5天出的公鸡多，21天后出的母鸡多。
鸟类
陆生动物
杂食性
基本信息
| 中文名 | 母鸡 |
| 别名 | 圆毛母鸡 雌鸡 雌性鸡 |
| 拼音 | mǔ jī |
| 分布区域 | 全球 |
分类信息
| 界 | 动物界 |
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生活习性
筑巢
声音对鸡的影响
通常对惊吓有很大反应，若惊吓过度会导致几天不产蛋。
形态特征
产蛋
一只母鸡年平均产蛋300枚左右，平均出雏率70%以上。在产蛋之前会发出咕咕咕的叫声（连续不断），若遇到危险或有人抓它通常会蹲下来。
母鸡
寿命
叫声
咕咕咕咕，受惊吓时会叫得格外响。
心跳
160到170次每分钟，对年龄而言，雏鸡高于成鸡。对性别而言，母鸡高于公鸡。
母鸡
主要价值
营养素含量 | 每100克 |
蛋白质(g) | =20.30 |
脂肪(g) | =16.80 |
碳水化合物(g) | =5.80 |
注意事项
1、抗寒力差，初出壳的雏鸡，体温比成年鸡低3℃，要10天后才能达到正常体温，加上雏鸡绒毛短而稀，不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温，雏鸡才能正常生长发育。1-30天的雏鸡都要保温，并放在清洁卫生的环境中饲养。30天以上的小鸡，羽毛基本上长满长齐，可以不用保温。
2、体温高，发育快，一般鸡的体温在40.8-41.5℃之间，所以必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，另外鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要。
3、抵抗力弱，特别是雏鸡，很容易受到有害微生物的侵袭。因此，除做好环境的清洁卫生外，还要做好预防工作。如鸡舍严禁外人进出，环境和笼具要消毒，各种鸡都要定期注射各种预防针。
4、易惊群，鸡胆小，特别是雏鸡很容易惊群，轻者拥挤，生长发育受阻，重者相互践踏引起伤残和死亡。因此，要在安静的地方养鸡。粗暴的管理，突来的噪音，狗猫闯入，扑捉等都能导致鸡群骚乱、影响生长。
5、怕潮湿，鸡宜在干爽通风的环境中生长，如果环境潮湿，一些病原菌和霉菌易于生长繁殖。如果鸡舍内潮湿，鸡粪会发酵产生有毒气体，使鸡容易得病。
母鸡
产前饲养管理
产后主要生理变化
产蛋鸡从16周龄起进入预产期,25周龄可达到产蛋高峰。这段时间，母鸡不仅体重在增长，生理上也发生着急剧变化。母鸡卵巢和输卵管的体积、重量与其功能密切相关。1日龄母鸡的卵巢平均重0.03g。未成熟母鸡的卵巢长约15mm,宽约5mm。卵巢内含有大量的卵母细胞，其数量由600~500000个不等，用显微镜可观察到12000个，但仅有少数达到成熟排卵。母鸡在4月龄和5月龄时，卵巢重量分别增至2.66g和6.55g。
卵巢和输卵管从11周龄起逐渐生长发育,16周龄加快,19周龄前后达到高峰。在开始性成熟时，卵巢重量增至40~60g。这是由于发育较快的4~6个滤泡和卵黄物质积聚的结果。输卵管在静止期长度是15.4cm,产蛋期变为65~81cm不等，重量约为41.5g。在开产前期，母鸡体重要增加400~500g,其中有40%~70%为生殖系统的增重；骨骼增重15~20g,有4~5g为钙的储备。小母鸡大约在产第一枚蛋的10d前，开始沉积髓质骨，髓质骨约占小母鸡全部骨骼重量的72%。开产后，泄殖腔变大而润湿，耻骨尖变薄，间隙变宽，龙骨与耻骨间距离变宽；头部皮肤变薄，冠和肉垂鲜红，触摸时有温感；喙、跖骨等部位黄色逐渐变淡。当大部分鸡开产后，凡不具有上述特征的鸡，可认为是未开产鸡而加以淘汰。
产前饲养管理要点
通常把18周龄至产蛋率达5%的时间称为产蛋前期。实际上，无论从饲养和管理上讲，此期属于一个短暂的调整时期。一般在16~17周龄前上笼，以便母鸡在开产前能适应环境。因为母鸡开产必须具有基本的生理和环境条件，即鸡的羽毛脱换完全和长齐，体重达到一定标准，饲粮中钙要由1%提高至2.4%以上，光照时间不低于12h等。而鸡群生长发育受诸多因素影响，每一批鸡由于品种和饲养环境等都不一样。因此，母鸡饲粮中钙质含量提高的速度、日粮喂量增加的幅度，以及光照延长的梯度等都应根据鸡群质量来调整。而这些又与鸡群的体重、整齐度、适时开产、产蛋量、蛋重等性状有关。最重要的是饲养管理条件的变动，要与母鸡的生长发育和生理需求相一致，与上述性状协调或同步进行。
1光照递增梯度的确定
从18周龄开始，对发育良好的鸡群就可以开始进行光刺激，但对体重达不到标准的鸡群应推后。首先参阅所饲养品种的指南要求，来确定每周增加光照的时间，如15min、30min或1h,要逐渐过渡。开产至高峰前期(21~26周龄)视为母鸡的“生理产蛋高峰期”。据实践观察统计，在此阶段并不需要太长的光照时间。鸡场增加光照的速度可以比标准慢一点。这样做不但增强了鸡群的体质，而且使开产日龄的同期化程度更好。20周龄的平均产蛋率是13.41%,到21周龄为46.70%;当鸡性成熟后，仅用7d时间(到22周龄)产蛋率就由46.70%跃升到82.90%;而23周龄时光照才达13h,但产蛋率已攀升到94.50%。这表明在“鸡的生理产蛋高峰期”,的确不需要太长的光刺激。在母鸡由性成熟向体成熟过渡这一阶段，不能使其体能消耗过多，否则母鸡容易早衰，并对后期产蛋不利。
产蛋母鸡在产蛋期，光照时数应是每日16h,光照强度为10~30Lex。生长发育好的鸡群，随产蛋率的升高，光照时数也在延长，一般在32周龄达到每日16h,以后不再增加。当产蛋后期，鸡群仍保持较高产蛋率，且母鸡体况好时，光照可增至17h。要注意的是产蛋期光照时数只能延长，不能缩短，这是光照程序控制的一条重要原则。
2掌握好日喂量
在开产前1个月左右，母鸡采食量增加幅度不大；从开产到产蛋率达50%之间增幅较大；当产蛋率达高峰后，每周的增幅相对较稳定。此期的给鸡投料的原则是让鸡吃饱为佳；在开产前期和产蛋高峰期，第二天早晨开灯时，饲槽无剩料即为适量；在产蛋高峰后期，在关灯前1~2h料槽中无剩料或剩料很少，即饲喂量适度。母鸡的采食量，也随气候和产蛋量的变化而有增减，无论是增加还是减少，都要逐渐进行。一般是随产蛋率上升，日饲喂量应是增加的，但不是每天都增加。第二天的增加量，应以第一天的投料量为依据，若头一天鸡把料吃完，就应增加。每调整1次饲喂量，要稳定3~4d。若饲喂量增加了，产蛋率还在继续上升，就可继续增加饲喂量，尤其是产蛋高峰期。若气温很适宜母鸡产蛋，母鸡的采食量增幅就是每周0.5~1g。到高峰后期就不再增加或增加甚微。若产蛋后期是处于气温回升的季节，母鸡采食量可能略有减少，那么投料也要酌情减少，这比增加投料更应稳妥，速度要慢。无论增加或减少都不能影响产蛋率。
主要原因
产蛋量下降的原因
1环境问题
环境问题是导致母鸡产蛋量下降的一个重要原因，外部环境对于母鸡本身会产生一定的影响，如光照、湿度、通风、温度等条件。在光照条件方面，若光度强弱经常发生变化，或是将光照的时间缩短，亦或是突发的光照停止现象等都会让母鸡产生恐惧心理；在通风条件控制方面，很多鸡舍在冬季为了达到保温的效果，未及时进行通风换气；在温度控制方面，外部气候条件会对鸡舍的温度产生影响，当出现气温骤降或骤升的情况时，会严重影响母鸡的健康，且极易导致多种疾病的滋生，导致母鸡身体机能不协调；在湿度方面，应保持舍内湿度维持在80%左右，且保持通风。
2疾病问题
疾病直接影响母鸡的产蛋量，导致产蛋量下降，也会对母鸡本身的体质构成威胁，影响养鸡业的发展。其中传染性疾病是致使产蛋量下降的一个主要原因，急慢性传染病的滋生，会导致母鸡产蛋量骤然下降，且鸡群会呈现规模性的传染，进而导致整体产蛋量下降，甚至死亡。传染性疾病对产蛋量的影响与疾病的类型存在着直接的联系，会根据传染病类型的不同而产生不同程度的影响，导致母鸡的产蛋量下降。
在诸多疾病中，产蛋下降综合征(EDS-76)、鸡痘传染病是影响母鸡产蛋量的疾病之一。产蛋下降综合征，简称为EDS-76,该疾病发生时的症状表现为产蛋量下降，产蛋率会下降七成，且出现大量的异常鸡蛋，以薄壳蛋与轻壳蛋为主，甚至还会出现无壳蛋情况；鸡痘传染病是鸡群传染病中的主要疾病类型，若属于良性病症，会诱发禽类白血霉形体发生感染现象，进而会引发呼吸道疾病，对母鸡身体构成严重的威胁，会导致其产蛋量下降。
3饲养问题
饲养与管理是影响母鸡产蛋量下降的另一个重要因素，其主要表现饲料质量和饲养管理方面。在饲料喂养方面，部分养殖户为了降低饲养成本，选择廉价、营养不均衡，甚至是劣质或变霉饲料进行喂养，也有使用变质或受潮的饲料进行喂养的情况，这些都会对母鸡的机体构成威胁，进而影响母鸡的产蛋量。此外，养殖户在日常的饲养管理中，由于其饲养的专业知识缺失，对饲料的搅拌不够均匀、配比不当，或是突然更换日粮、饲料中的食盐过多、石粉添加量以及选择生豆饼等，均会引起母鸡的消化不良及食欲下降等问题，影响母鸡的正常新陈代谢，最终导致母鸡产蛋量下降。
产蛋下降防治措施
1加强对环境条件的控制与管理
现阶段，环境问题是制约母鸡产蛋量下降的主要原因，为了提高蛋的产量与质量，应加强对外部环境的改善与控制，为母鸡产蛋营造良好的环境。应注重对温度的调节，保证母鸡产蛋阶段的温度控制在10~26℃之间，其中最适合产蛋的温度是14~25℃,温度过高或过低都会影响蛋的产量与质量；严格控制好湿度，产蛋期间所要求的湿度为55%~70%,最适宜的湿度应控制在62%~65%;要控制光照，禁止出现灯泡忽开忽关的现象，为了保证光亮度的一致性与均匀性，应对灯泡进行及时的擦拭。白天若出现阴天下雨或下雪天气时，应开灯进行补光；及时对鸡舍进行通风换气，定期对鸡舍进行清理与消毒。若鸡舍长期密闭，会产生有害气体，会对鸡群产生健康威胁，极易导致呼吸道感染类疾病的滋生。由此可知，要对鸡舍进行通风换气，并选择2种以上的消毒液对鸡舍进行消毒处理，以抑制病菌与细菌的繁殖与传播。
2保证母鸡饲养的规范性与合理性
提高母鸡产蛋量是养殖户最为关注的一个重要话题，其决定着养鸡业的经济效益，为了保证母鸡的产蛋量，保证母鸡饲养的规范性与合理性具有重要意义。一是在饲养过程中，应加强对饲料的管理，要保证饲料的干燥性，及时对鸡群的食槽进行清洁与处理，避免母鸡误食变质、过期或残渣的饲料；二是养殖户应根据专家的建议及经验，合理控制鸡群饲料的喂养量，不可过多也不可过少，过多或过少都会导致母鸡产蛋量下降，通常会下降12%左右，应根据鸡的体重与产蛋量数据，进行饲料量的控制；三是在饲养过程中，应控制饮水量与水质，为产蛋鸡提供足够的水源，不可出现断水情况，否则1天出现断水，产蛋率会下降三成。因此，在母鸡产蛋过程中，应及时补充水资源，需要注意的是雏鸡进行转笼时，要控制好饮水量的供应。
3及时做好母鸡的疾病防疫工作
疾病对母鸡产蛋量的影响最大，各类传染类疾病的威胁与病毒的不断传播，将会导致母鸡呈现大规模产蛋量下降的情况。为了有效避免疾病的发生，应及时做好母鸡的疾病防疫工作，对鸡舍的各个部分、死角、器具以及饮水器等进行全面的消毒处理，能够有效的防治疫病的发生。若是非饲养员进入鸡舍，必须先换装、戴帽、换鞋，鸡舍的门外也要彻底的消毒，以便维持健康及和谐的养殖环境，是提高母鸡产蛋量的有效途径。
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