苯丙酮酸是一种化学物质，化学式是C₉H₈O₃。
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苯丙酮酸
易与碱发生反应的化学物质
正文
基本信息
苯丙酮酸结构式
中文名称：苯丙酮酸； 3-苯基丙酮酸; 2-氧代-3-苯基丙酸英文名称：3-Phenylpyruvic acid；2-Oxo-3-phenylpropanoic acid
结构见右图
分子量：
熔点：
敏感性：光线及空气敏感及吸湿
应用领域：酮苯丙氨酸钙的中间体
不溶于水，烷类，溶于醇类，乙醚、丙酮等。要在-18度下保持，易分解，温度越高分解越快。易于碱发生反应。
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