毛燕是洞燕的一种,原产地包括泰国、印尼以及马来西亚的沙巴及砂劳越。砂劳越及沙巴州的燕窝洞遍布境内的国家公园,森林保护区以及沿海的岛屿,尼亚亚(Niah),峇南(Baram)等地方;我国南海诸岛也有。

中文名

毛燕

别名

洞燕

原产地

泰国、印尼以及马来西亚的沙巴及砂劳越

动物界

分布区域

泰国、印度尼西亚、马来西亚等东南亚地区

拉丁学名

Cave Nests

基本介绍

毛燕主要是灰腰金丝燕所筑造的巢。此种雨燕天性喜欢用唾液加上自己的毛来筑巢(平均一个巢含有十到五十巴仙左右的羽毛)。当金丝燕筑窝的时候,为了窝的坚固,一般会在用唾液筑成的窝中加入自己的羽毛,从而使自己的窝能起到保护幼崽成长的作用。而燕窝的采摘者在采摘燕窝后,一般会对燕窝进行挑毛处理,从而使燕窝的成品外形更加美观漂亮。但也有一些商人对采摘的燕窝不加挑毛就进行出售,这样的燕窝,我们称之为毛燕,也叫毛燕窝。其他种类的金丝燕,第二次甚至第三次所筑的巢,因唾液不足,倘夹有许多羽毛杂质,亦可归类为「毛燕」。毛燕的巢身厚度因原产地而异,但巢色普遍较暗,杂质较多,特别是绒毛,所以毛燕的加工过程比较繁杂。越南会安的毛燕是质量最好的,只是产量稀少,非常珍贵。

毛燕基本分类

淡水燕及咸水燕。

淡水燕

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行家口里所说的淡水燕,是指于山洞里采摘的毛燕。此种毛燕所筑的巢,夹带许多羽毛杂质。它的盏型不一,体型面积差异颇大。淡水燕的产地多为印尼,马来西亚,泰国,越南及缅甸。淡水燕肉身色泽带米白色或黄色。燕角(燕巢和洞穴相连的部分)则略带黄色(俗称白角)。

咸水燕

咸水燕,燕如其名;此种毛燕类所指的是沿海一带的雨燕在附近的岩洞所筑建的燕巢。咸水燕也被称为海燕。海燕的产地为印尼。印尼国面积辽阔,以海为邻。环绕苏门达腊,寥内群岛及爪哇一带的小岛屿,更成为雨燕的栖身之所。

燕巢呈红色及深红色基于以下几个因素:

(一)雨燕所食取的食物。金丝燕捕食的蚕螺海藻及昆虫含有钙(补钙产品,补钙资讯)及铁质。由此,它们所吐出的唾液多为红色;

(二)因岩洞潮湿及长时间的风化并经空气氧化,燕巢多呈红色;

(三)岩洞靠海,海水带咸。经化学作用造成燕巢带红色。海燕因燕身呈红色而且多毛,所以市场上的需求并不高。但内行人则视之为宝,因为咸水燕适合加工成为手工燕。另外,它也成为马新一带,备受欢迎的花燕及金丝燕的主要原料。

关联新闻

2016年,中国与马来西亚签署《马来西亚输华毛燕的检验检疫和兽医卫生条件议定书》。

2018年,中检集团与中马广西钦州产业园区管委会签订了《全过程质量服务保障战略合作框架协议》,共同推动毛燕全过程质量追溯与园区全面质量服务保障的合作模式,推动燕窝产业发展。

2019年9月,中国海关总署更新的《马来西亚毛燕、燕窝产品加工企业在华注册名单》中,新增首家马来西亚毛燕出口预处理加工工厂。

2019年11月19日,原产自马来西亚的150公斤毛燕经空运发往中国,这是中马两国2016年就毛燕输华签署相关协议以来,马来西亚毛燕首次出口中国。