大车前(学名:Plantago major L.)多年生草本。根状茎短粗,具须根。基生叶直立,叶片卵形或宽卵形,顶端圆滑,边缘波状或不整齐锯齿;叶柄明显长于叶片。花茎直立,穗状花序占花茎的1/3-1/2;花密生,苞片卵形,较萼裂片短,二者均有绿色龙骨状突起;花萼无柄,裂片椭圆形;花冠裂片椭圆形或卵形。蒴果椭圆形,种子8-15,少数至18,棕色或棕褐色。花期6-8月,果期7-9月。生于草地、草甸、河滩、沟边、沼泽地、山坡路旁、田边或荒地,海拔5-2800米。分布欧亚大陆温带及寒温带。以全草入药,在秋季采收全草,采收时挖起全株,洗净泥砂,除去枯叶,晒干即可。

中文名

大车前

亚目

1981年的克朗奎斯特分类法将车前科单独分为一个单科的车前目。

拉丁学名

Plantago major

植物界

被子植物门(Angiospermae)

双子叶植物纲(Dicotyledoneae),又称木兰纲。

亚纲

菊亚纲(Asteridae)

1998年根据基因亲缘关系分类的APG 分类法将充实后的车前科列在唇形目。

别名

钱贯草

车前科(Plantaginaceae)

车前属(Plantago)

大车前

命名者及年代

L.

分布区域

黑龙江,吉林,辽宁,内蒙古,河北,陕西,山西,甘肃,青海,新疆,山东,江苏,福建,台湾,广西,海南,四川,云南,西藏

形态特征

须根多数,根茎粗短,叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立

生长环境

生于草地、草甸、河滩、沟边、沼泽地、山坡路旁、田边或荒地

形态特征

大车前

二年生或多年生草本。须根多数。根茎粗短。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片草质、薄纸质或纸质,宽卵形至宽椭圆形,长3-18(-30)厘米,宽2-11(-21)厘米,先端钝尖或急尖,边缘波状、疏生不规则牙齿或近全缘,两面疏生短柔毛或近无毛,少数被较密的柔毛,脉(3-)5-7条;叶柄长(1-)3-10 (-26)厘米,基部鞘状,常被毛。

花序1至数个;花序梗直立或弓曲上升,长(2-)5-18(-45)厘米,有纵条纹,被短柔毛或柔毛;穗状花序细圆柱状,(1-)3-20 (-40)厘米,基部常间断;苞片宽卵状三角形,长1.2-2毫米,宽与长约相等或略超过,无毛或先端疏生短毛,龙骨突宽厚。花无梗;花萼长1.5-2.5毫米,萼片先端圆形,无毛或疏生短缘毛,边缘膜质,龙骨突不达顶端,前对萼片椭圆形至宽椭圆形,后对萼片宽椭圆形至近圆形。花冠白色,无毛,冠筒等长或略长于萼片,裂片披针形至狭卵形,长1-1.5毫米,于花后反折。雄蕊着生于冠筒内面近基部,与花柱明显外伸,花药椭圆形,长1-1.2毫米,通常初为淡紫色,稀白色,干后变淡褐色。胚珠12至40余个。

蒴果近球形、卵球形或宽椭圆球形,长2-3毫米,于中部或稍低处周裂。种子(8-)12-24(-34),卵形、椭圆形或菱形,长0.8-1.2毫米,具角,腹面隆起或近平坦,黄褐色;子叶背腹向排列。花期6-8月,果期7-9月。

分布范围

产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、福建、台湾、广西、海南、四川、云南、西藏。

繁殖方法

播种

在播种前进行整地施肥,每亩施腐熟农家肥2000千克,翻耕耙平,按1.5米开沟做畦,畦面宽120厘米,沟间走道30厘米,沟深15-20 厘米。每亩播种量300克,为撒播均匀,种子可掺入20倍量的过筛细土和细沙,混匀后再播。在畦面按行距25厘米开播种沟,种子撒入沟内,播后覆1厘米厚的细土。土壤墒情好的第二天稍压实覆土,墒情不好的覆土后及时浇水,以保持土壤湿润。幼苗2-3叶期间苗,株距10厘米左右,4-5叶期定苗,株距20-%25厘米。结合间苗和定苗进行除草。

栽培技术

播种时间

大车前草在云南省麻栗坡县一年四季均可播种栽培,海拔1000米以下的河谷亚热带地区,以秋、冬、春季播种为宜;海拔1000-1600米的温带山区,以春、夏、秋季播种为宜。

育苗移栽

育苗

大车前

苗床地的选择与播种。大车前草对土壤要求不严,在各种土壤中均能生长。以选择背风向阳,土质肥沃、疏松、微酸性的砂壤土做苗床为好。一般每种植1亩地需整理苗床30平方米,播种前每平方米苗床施腐熟优质细碎农家肥10千克,氮、磷、钾复合肥(15-15-15)100克做基肥,耕翻耙细整平,做成畦面宽100厘米,高15厘米,沟间走道35厘米的苗床。每亩用种量60克(即按每亩大田需苗床地30平方米计算,每平方米苗床播种2克),由于大车前草种子细小,播种前可将种子拌入6-10 千克细沙和草灰,充分拌匀后,均匀撒播在畦面,播种后覆盖0.5-1.0 厘米厚的过筛细土和草灰,以不见种子露出土面为适度。

苗床管理

播种覆土后,立即喷水,盖上稻草和薄膜,保持湿润,以利于发芽。每天傍晚揭膜喷水1次,保持床土湿润,6-7 天即可出苗,出苗后立即揭除稻草和薄膜,以增加光照,防止长成高脚苗。车前草种子细小,出苗后生长缓慢,易被杂草抑制,因此幼苗期应及时除草,一般苗期进行2-3 次除草,待苗长出 4-5 片叶时即可移栽。

大田栽植

选地、整地、施肥。选择地势平坦,排灌方便,土质疏松的砂壤土作为栽植田产量较高。每亩施腐熟农家肥 1500-2000 千克、25%复合肥(13-5-7)40千克做基肥,耕翻耙细整平做畦,畦面宽120厘米,高15-20厘米,沟间30厘米,便于排灌。

移栽。在畦面开沟移栽,每畦种植4行,行距30厘米,穴距25厘米,每穴栽1株,定植后立即浇定根水,连浇 2-3次,促进活棵。

种子收获

在5月中下旬,当车前草果穗下部果实外壳约呈淡褐色、中部果实外壳的呈黄色、上部果实己收花时,即可收获。收割果穗宜在早上或阴天进行,以防裂果落粒。要边熟边收,隔3-5天割穗一次。利用晴天晒穗,脱粒,用风车清扬过筛,即可得到干净的车前子,晒干后用塑料袋装存在干燥处保存。

病虫防治

大车前

危害大车前草的主要病害有白粉病、穗枯病、褐斑病、白绢病等,虫害表现为土蚕、毛虫咬食茎叶。在苗期可用50%多菌灵或托布津100克/亩加辛硫磷100毫升/亩兑水100千克叶面喷施;始穗期用50%多菌灵或托布津100克/亩加乐果100毫升兑水45千克叶面喷施,1周1次,连喷2-3次即可。

大车前草抗病性较强,白粉病在发病初期用20%三唑酮乳油2000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾,效果较好。

主要价值

营养

大车前草每100克嫩叶中含碳水化合物10克、蛋白质4克、脂肪1克、粗纤维3.3克、钙309毫克、磷175毫克、维生素B0.09毫克、维生素B0.25毫克、铁 25.3毫克、胡萝卜素5.85毫克、维生素C23毫克及其他矿物质和维生素等。

食用

大车前草幼苗和嫩茎可供食用。在播种后35-40 天,株高15-20厘米,叶色黑绿,叶芽幼嫩,还没抽生花茎时即可采收。采收时可连根拔起,也可从根茎处割下,用清水洗净后即可加工食用或捆把上市销售。食用方法包括:凉拌(须用沸水氽烫)、泡酸菜、炒、炖等。

药用

植株全草和种子均可入药,味甘,性寒,归肝、肾、肺、小肠经,具有清热利尿,祛痰,凉血,解毒功能,用于水肿,尿少,热淋涩痛,暑湿泻痢,痰热咳嗽,吐血,痈肿疮毒。车前子味甘,性微寒,归肝、肾、肺、小肠经,具有清热利尿,渗湿通淋,明目,祛痰功能,用于水肿胀痛,热淋涩痛,暑湿泄泻,目赤肿痛,痰热咳嗽等症。