大厨（2011年马军骧执导的电视剧）

剧情简介

1963年，三年困难时期刚刚过去。北方的一座城市里，城市的北郊，矗立着一片大型的钢厂。厂外寂静无声，厂内却热闹非凡。新来厂长刘峰（张伟饰）因领导有方，超额完成任务，总公司奖励了一头猪，大家都兴奋不已。只有南易对此事不屑一提。厂里决定杀猪操刀之人，南易（冯远征饰）被推荐为合适人选。南易去梁拉娣（苗圃饰）家拿衣服时，发现衣服穿在拉娣孩子身上，相当恼火。梁拉娣与女人大骂之时，南易又被卷入其中。对此，南易却极其避讳。崔大可（李梦男饰）把猪拉回来了，大家期盼着能吃到美味的猪肉。有人建议让南易担任此次的主厨。崔大可极力反对，但刘峰还是三顾茅庐，将南易请回了食堂。老班将外甥女丁秋楠（李芯逸饰）介绍给南易，俩人彼此产生好感，并渐渐交往起来。

大厨剧照

南易在与梁拉娣的屡次接触中，突然发现拉娣朴实的本性，颇生好感。并在丁秋楠面前，故意与拉娣打得火热。这让丁秋楠备受打击，再次给了崔大可机会。丁秋楠肚子大了，只得摆正与崔大可的关系。南易再次与崔大可发生激烈冲突，痛苦之及，但却不得不接受这个无奈的现实。丁秋楠与崔大可结婚了，酒席场上一片欢天喜地，只有南易把自己关在厨房里，独自悔恨。南易情场失意，但事业风声水起，名声在外，常被邀请去给领导掌勺。崔大可却因为作风问题，被关了起来。南易对丁秋楠倍加照顾，让丁秋楠心存感激，并想以身相许，遭拒。此事恰被梁拉娣撞见，拉娣再次怀疑南易的人品。南易为补救与梁拉娣的关系，邀其全家去吃饭，拉娣勉强答应。并解开了之前的误会，加深了感情。两人关系被外人撞破后，就此顺势，结婚了。南易与崔大可各自成家，也没有停止两人的争斗，彼此攀比着，谁也不服输。梁拉娣更芥蒂南易与丁秋楠的关系。由此，两家开始了更加复杂的“有理说不清”的局面。^[1]

角色介绍

南易

演员冯远征配音

食堂大厨，是一个格外热爱美食的人。在那样一个物质匮乏的年代，他凭借精湛高超厨艺，靠着为数不多的食材，把工厂食堂搞得有滋有味，成为厂子里红极一时的人物。但在那样的特殊年代，食堂也是无数人紧盯着的位置，这也总将原本不问世事，善良正直的南易，一次次拖入到矛盾与纷争之中。

梁拉娣

演员苗圃配音

梁拉娣并非是一味善良隐忍的传统女性，她好强泼辣，不仅焊接手艺在一群男人中间是佼佼者，又是独自拉扯4个孩子的慈爱妈妈。而且她也很会打自己小算盘，知道如何利用男人的贪心达到自己养孩子的无奈目的，而当她发现自己的心动对象之后，没有因为自己自身条件不般配而裹步不前，而是懂得如何借助女性的弱点，扫清自己追爱路上的“障碍”。

崔大可

演员李梦男配音

是一个掌勺的大厨，积极挥舞大勺的同时也不忘记与冯远征扮演的南易斗智斗勇，虽在剧里是“反面角色”，但却是一个人见人爱的“坏人”崔大可在戏里明争暗斗，争地位、争女人、争面子。

分集剧情

音乐原声

幕后花絮

1.冯远征扮演“掌勺”的工厂食堂大厨。冯远征自爆炒菜很拿手，因此诸多掌勺的戏份都由他亲自上阵，煎、煮、烹、炸，刀落、锅起，他比划起来游刃有余，一招一式都颇见功底。

2.苗圃称该剧是她拍过的最“能吃”的电视剧，对苗圃来说，拍摄期间睁开眼就是吃，闭上眼还是吃的感觉很特别。

3.该剧是李梦男和苗圃继《急诊室的故事》，《牛胆神偷》和《烈日炎炎》后的第四次合作。

大厨

播出信息

大厨

演职员表

作品评价

该剧看似讲述的是一部年代爱情戏，但透过冯远征一家人的生活面貌，折射出时代大背景下中国普通百姓近半世纪的生活变迁。剧中出场人物众多，而每个人物都是时代的缩影。（搜狐评）^[1]

该剧将故事的背景放置在刚刚脱离了三年困难时期的上世纪60年代，对于当时被饥饿吓成“惊弓之鸟”的人们来说，食物承载着格外丰富的含义。在《人是铁饭是钢》之中，食物成为故事最重要的载体，通过食物以及人们对待食物的态度，牵引出一系列的矛盾冲突与情感碰撞，由此讲述着生活的故事以及人与人的之间最质朴的情感。纵观全篇，从柴米油盐到世事人情的百般滋味皆在其中，堪称一部年代版的“饮食男女”。与此同时，虽然故事发生的特殊年代不乏苦难与艰辛，但是剧中人总能够以乐观、积极对待，剧中更是有着诸多幽默、并充满生活智慧的桥段，让观众在会心一笑中体会到生活的苦辣酸甜。（北京网络广播网评）

大厨剧照