切蛋器是利用丝线切割原理制作的一种厨房用具，常见的切蛋器材质为塑料，也有金属的。市场上面销售的切蛋器，可以分为两种，一种是将蛋切成橘子瓣一样的形状，一种是将蛋切成片状，类似卤肉饭里面的蛋片。
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切蛋器
利用丝线切割原理的工具
中文名
切蛋器
原理
利用丝线切割原理
作用
切蛋
材质
塑料
原理
切蛋器主要是利用丝线切割原理进行处理。切比较韧一点的卤蛋效果会更好。
材质
常见的切蛋器材质为塑料，也有金属的。切蛋器
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