皂脚是碱炼动植物油脂时的副产品。
精选百科
本文由作者推荐
皂脚
碱炼动植物油脂时的副产品
中文名
皂脚
含义
碱炼动植物油脂时的副产品
特点
含有较少的中性油及较多的色素
主要成分
含脂肪酸盐
基本介绍
皂脚，是脱酸工段的产物，皂脚中主要含脂肪酸盐，即油脂中的游离脂肪酸与氢氧化钠反应生成的脂肪酸钠。皂脚含有较少的中性油及较多的色素和电解质。
按数量和含量来讲，皂脚在油脂精炼副产品中最有价值。在皂脚中含有原料油脂的全部脂肪酸，并以肥皂的形式存在。在碱炼过程中加入了超量碱，使一部分中性油也被皂化而转入皂脚中；同时皂脚中还不可避免地夹带一部分中性油，此外还有碱、甘油、蛋白质、色素等；棉油中的棉酚也带到皂脚中，棉酚在碱性介质中很不稳定，很快转化成使皂脚具有深褐色至黑色的各种深色化合物。
皂脚
[1]参考资料
1.皂脚图片_皂脚_91再生 · 91再生（引用日期：2021-07-28）
皂脚相关的文章
泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus），也称“鳅鱼”，是泥鳅属的一种鱼类。广泛分布于日本、朝鲜、俄罗斯、印度、摩洛哥及中国等国家；在中国，尤其在长江和珠江流域中下游分布较广，群体数量较大。
陆无双，金庸小说《神雕侠侣》中的人物。原是江南陆家庄的千金小姐，陆家庄二庄主陆立鼎的女儿，幼时遭“赤练仙子”李莫愁灭门，并被其掳去，后成为李莫愁的徒弟，长大后偶遇杨过，并对杨过暗暗倾心。
阿拉伯（阿拉伯语：العربية），可指阿拉伯民族，也可指阿拉伯世界。阿拉伯民族起源于闪米特种族，是闪族最年轻的一支，亲缘上与希伯来人相近。阿拉伯世界泛指阿拉伯人居住的地区，阿拉伯世界共有22个国家和地区。
尚可名片
这家伙太懒了，什么都没写！
作者
