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油酥大饼（油酥大饼）

110次浏览 | 更新时间：2023-01-07

来源：网络整理

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油酥大饼

材料

用料

• 水120g

调料

• 元贞糖20g

油酥大饼的做法

1.面粉油酥糖油酥做月饼时多余的

2.面粉、水和糖搅拌揉成光滑的面团

3.面团分3小团盖上保鲜膜静止15分钟，油酥分3小团

4.15分钟后取面团压扁

5.油酥放在面皮上

6.用手的虎口收口

7.压扁擀成牛舌状

8.由上往下卷起

9.再压扁

10.再用擀面棒擀平醒5分钟

11.然后放入铺有油纸的烤箱盘里涂上蜂蜜水

12.再洒上白芝麻

13.烤箱180度预热5分钟，烤盘放入中层上下烤20分钟

14.20分钟后出烤箱放凉

^[1]

参考资料

1.油酥大饼 · 美食杰（引用日期：2014-07-19）

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