唾液流率也称为唾液分泌速率,是指单位时间内唾液腺分泌的唾液量。三大唾液腺的流率通常以 ml/min 或者是 g/min 为单位;其他小唾液腺的排出口不易观察到,其流率是用单位面积内每分钟收集的唾液容积来表示,最常见的单位是 μl/(cm2·min)。常用的唾液流率测定包括:静态唾液总流率(静唾总)、动态唾液总流率(动唾总)、单个腺体唾液流率、小唾液腺分泌测定。
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