炸鸡肉是一道特色美食。主要制作材料有鸡肉、盐和黑胡椒等。
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炸鸡肉
以鸡胸肉等为主材制成的美食
中文名
炸鸡肉
主要食材
鸡胸肉，盐和黑胡椒
工艺
炸
制作方法
制作材料| 材料 | 用量 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一枚 |
1.将鸡胸肉洗干净切成片，大小按照自己的喜好。
2.用研磨的黑胡椒和盐给鸡胸肉调味，然后用淀粉将肉抓匀，腌制，腌制时间自己把握。
3.将鸡蛋打成蛋液。将腌制好的肉裹上蛋液再裹一层面包糠，放在油锅炸至金黄色，出锅。[1]
炸鸡肉
食物营养成分
| 食物名称 | 炸鸡肉 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 215千卡 |
| 蛋白质 | 17.5g |
| 脂肪 | 11.9g |
| 胆固醇 | 60mg |
参考资料
1.炸鸡肉 · 香哈（引用日期：2020-04-27）
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