木瓜鲜奶是以木瓜和牛奶为主要食材制作的一道西点甜品。口味香甜，营养丰富，具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃、舒筋活络的功效。

中文名

木瓜鲜奶

主要食材

木瓜

分类

西点甜品

口味

香甜

营养成分

健脾消食

辅料

白砂糖

制作工艺

简单易学

做法

做法一

用料

食材用量
木瓜果肉100g
全脂牛奶200ml
椰子粉15g
冰糖浆30g
冰块适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备食材
步骤二

步骤二

木瓜去皮去籽取果肉放入容器
步骤三

步骤三

加入糖浆，用小锤捣烂或者手持料理棒打碎。
步骤四

步骤四

做好的木瓜泥放入杯子底部
步骤五

步骤五

加入适量冰块放置备用
展开表格做法二

用料

食材用量
木瓜1个
纯牛奶200ml
白砂糖根据自己喜好添加
吉利丁5g

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

吉利丁用冷水泡软备用
步骤二

步骤二

准备一个巨甜的木瓜
步骤三

步骤三

切开一个口，把里面的籽都挖干净
步骤四

步骤四

牛奶➕糖加热到60度，泡好的吉利丁放入迅速地搅拌均匀
步骤五

步骤五

倒入木瓜中
展开表格做法三

用料

食材用量
木瓜半个
纯牛奶250m
白砂糖根据自己喜好添加

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

准备食材：半个木瓜，牛奶，白砂糖。
步骤二

步骤二

牛奶煮到微微沸腾；
步骤三

步骤三

木瓜去籽切块；
步骤四

步骤四

放入榨汁机榨汁；
步骤五

步骤五

煮沸的牛奶里加糖搅拌，关火；
展开表格

主料

木瓜鲜奶

木瓜[1](360克) 牛奶(250克)

辅料

白砂糖(20克)

类别

甜品/点心   丰胸调理 养颜美容调理

制作工艺

1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、核、切成大块，备用。

2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一起放入果汁。

工艺提示

本品需冰块适量，口感更好。

食谱营养

木瓜：木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食用进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。木瓜独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有帮助，有催奶的效果，乳汗缺乏的妇女食用能增加浮汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

食谱相克

牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；

健康提示

润肤养产。

宜忌：脾胃虚寒者禁用。

养颜美容药膳

营养素

热量 (312.20千卡)

蛋白质 (8.94克)

脂肪 (8.36克)

碳水化合物 (53.68克)

膳食纤维 (2.88克)

维生素A (582.00微克)

胡萝卜素 (3132.00微克)

硫胺素 (0.11毫克)

核黄素 (0.49毫克)

尼克酸 (1.33毫克)

维生素C (157.30毫克)

维生素E (1.60毫克)

钙 (325.20毫克)

磷 (227.30毫克)

钠 (193.88毫克)

镁 (60.50毫克)

铁 (1.59毫克)

锌 (1.96毫克)

硒 (11.33微克)

铜 (0.17毫克)

锰 (0.27毫克)

钾 (338.30毫克)

胆固醇 (37.50毫克)