酸甜苦辣咸（2005年唐鲁孙创作的书籍）

民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

简介 ······

自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。

作者简介 ······

唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学，财政商业学校，曾任职于财税机构。

年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学家。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食家之名。

着作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等，量多质精，允为一代杂文大家，而文中所传达的精致生活美学，更足以为后人典范！

馅饼是一种中国北方的家常食品，它由多层饼皮包裹着馅料制成。制作馅饼的方法包括煎、烤和焗等多种方式。馅料的种类繁多，包括肉类、蔬菜、海鲜和鸡蛋等，味道以咸鲜为主。馅饼也被称为盒子，在中国台湾和大陆被译作派，在中国香港被译作批。这个名称源自英语单词"pie"。馅饼是一种烤焗食品，由饼皮包裹着馅料制成。

德黑兰（波斯语：تهران‎、Tehrān 英文：Tehran）是伊朗的首都，同时也是德黑兰省省会，总人口达8,429,807人，是伊朗最大的城市，也是西亚地区最大的城市之一。

伊朗伊斯法罕三十三孔桥(Allahver dikhan Bridge、Sio Seh Pol Bridge)（波斯语：سی و سه پل‎，发音[ˈsiː oˈseh ˈpol],）是伊朗伊斯法罕11座桥梁之一。它被高度评价为萨非桥梁设计最著名的代表之一。

巴里市位于意大利东南部，坐落在濒临亚得里亚海的肥沃平原上，是意大利通向巴尔干半岛和东地中海的主要港口。

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