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羊肉炒饭是一道以羊肉、胡萝卜、洋葱为主要食材的特色菜品，它的口感鲜美，营养丰富，是一道受到人们喜爱的美食。 首先，羊肉炒饭中的羊肉肉质鲜嫩，口感鲜美，带有一定的香味。胡萝卜和洋葱的搭配也恰到好处，胡萝卜的甜味和洋葱的香味相互补充，使得整道菜的口感更加丰富。 其次，羊肉炒饭的营养价值也很高。羊肉含有丰富的蛋白质和多种维生素，对身体有很好的滋补作用。米饭作为主食，含有大量的碳水化合物，能够提供能量。胡萝卜和洋葱中也含有丰富的维生素和矿物质，能够补充身体所需的营养。 总的来说，羊肉炒饭是一道美味可口、营养丰富的特色菜品，适合于家庭、朋友聚餐等场合食用，值得大家一试。做法
做法一
用料
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 备料。 |
步骤二 | 步骤二 | 橄榄油和黄油中火炒香，放入切碎的洋葱炒制。 |
步骤三 | 步骤三 | 倒入胡萝卜丁继续炒，炒到胡萝卜微微有点干。 |
步骤四 | 步骤四 | 加入羊肉丁和辣椒丁，继续翻炒。 |
步骤五 | 步骤五 | 倒入生抽、老抽、料酒，继续翻炒。 |
步骤六 | 步骤六 | 加入米饭，米饭炒上色。 |
步骤七 | 步骤七 | 最后倒入西芹丁和葡萄干，加入白胡椒、辣椒粉、孜然粉。 |
步骤八 | 步骤八 | 食用。 |
做法二
用料
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 羊肉，洋葱切丝备用 |
步骤二 | 步骤二 | 胡萝卜切丝 |
步骤三 | 步骤三 | 锅内热油先将羊肉炒至断生，加入老抽生抽炒至上色 |
步骤四 | 步骤四 | 再加入洋葱炒香 |
步骤五 | 步骤五 | 加入胡萝卜一起炒至断生 |
步骤六 | 步骤六 | 最后加入米饭，将米饭炒散，加适量盐调味即可 |
做法三
用料
食材 | 用量 |
冷米饭 | 一碗 |
3大根 | |
菠萝 | 一大片 |
香菜 | 三四绺 |
详细步骤
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