拇指西瓜(学名:Melothria scabra Naudin):株高1.2-1.8米,果实间距22-30厘米。是来中美洲的一种野生植物。一年或多年生攀援藤本,纤细的瓜藤沿着攀爬网攀爬。叶片掌状,有浅裂,沿藤爬行生长,顶端叶小。有卷曲的卷须。藤能达到数英尺长,形成棚架状或蜘蛛网状的垂帘。果实椭圆形,肉质,就像一个微型版的小西瓜。外表与普通西瓜无异,内瓤为青绿色,口感如黄瓜般清脆爽口,营养价值比普通西瓜高,可直接食用。

源自中美洲。栖息地多为沿着沼泽、沙路旁、低树林。多地栽培成功,种植方法与种黄瓜无异,较为简单。主要经济价值为食用。

中文名

佩普基诺

亚纲

合瓣花亚纲

别名

迷你西瓜、微型西瓜、拇指西瓜

拉丁学名

Melothria scabra Naudin

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

外文名

Cucamelon Miniatur Semangka Pelengkap Salad

葫芦目

葫芦科

番马瓟属

糙毛马交儿

命名者及年代

Naudin, 1866

分布区域

世界热带到温带

形态特征

拇指西瓜

“拇指西瓜”株高1.2-1.8米,果实间距22-30厘米。是来南美洲的一种野生植物。一年或多年生攀援藤本,纤细的瓜藤沿着攀爬网攀爬。茎、枝有棱沟,密被白色或稍黄色的糙硬毛。卷须纤细,不分歧。叶片掌状,3-7浅裂,具锯齿,两面粗糙,被短刚毛。最大叶子长在植物的根部附近,约2英寸长,叶子沿藤爬行生长,顶端叶小。有卷曲的卷须。藤能达到数英尺长,形成棚架状或蜘蛛网状的垂帘。

雌雄同株,花黄色,具非常小的5个花瓣。果实椭圆形,肉质,通常不开裂,平滑或具瘤状凸起。种子多数,扁压,光滑,无毛,种子边缘不拱起。

与普通西瓜有着一模一样的外形和皮纹,只是个头儿浓缩了。内瓤为青绿色,外皮柔滑细嫩,只有3厘米长、直径2厘米,每个6克重。形状类似于红薯,外表与普通西瓜无异,表皮为白色,口感清脆类似于地螺丝菜,根部为茎状。“拇指西瓜”有两种颜色和形状,一种是淡绿色带花纹的,瓜果通常是椭圆形;另一种是深绿和黄色相间的,瓜果一般是圆形。

“拇指西瓜”尺寸只有大西瓜的1/20,绿皮红瓤黑籽儿;有的切开来后像是西瓜和黄瓜的结合体,内部是青绿色,吃起来也像是水分特别多的黄瓜。“拇指西瓜”种在花盆里,结出的果实直径只有2厘米,浑身长满刺,看起来像个小仙人球。

产地生境

“拇指西瓜”这种野生水果源自中美洲。其首选的栖息地是沿着沼泽、沙路旁、低树林、停车场灌木和几乎任何围栏的边缘地带。

荷兰食品生产商发现它后,将种子带回荷兰,进行温室栽培。1987年一家荷兰公司开始在美国和亚洲种植,生长周期是60至85天,一颗的产量可以达到60至100只。

拇指西瓜分布图

栽培方法

“拇指西瓜”可春、夏季栽培,宜选在日光充足地或塑料大棚内。适宜种植在质地疏松、肥沃、排灌方便的田块,栽种期间注意肥水供应,以提高产量。土壤pH值中性或偏弱酸性,利于提高品质。若采用室内育苗,待长出叶片后移栽于户外,效果更佳。地爬、立架均可,立架产量更大。一般生长周期60-85天,搭架后单株高1.2-1.8米,每株产量在60-90个。

在2月下旬至4月播种:大约在24°C的温度下发芽,长出两个或三个叶片时,温度可降低到约18-21℃。在生长初期的四个星期内,要给它们足够的热量。盆栽通常放置在一个阳光明媚的窗台上是好的。收获季节为七月至九月。

病害防治

拇指西瓜病害很少,秋季有零星的白粉病,用25%乙嘧酚800~1 000倍液喷施,连喷3~4次。虫害主要是蚜虫、瓜绢螟。蚜虫用36%啶虫脒颗粒分散剂3 000~6 000倍液喷施,瓜绢螟用5%普尊(氯虫苯甲酰胺)1 000倍液喷施。

主要价值

“拇指西瓜”最大的特点是维生素C含量极高,富含钾和镁,等完全成熟后会酸中带甜。这种小西瓜果实味道鲜美,有一种类似香蕉、酸橙的香味。含12.6%的蛋白质,16.30%纤维和56.8%的碳水化合物。

食用料理

拇指西瓜果实可食用,可直接吃,西瓜籽也可食用,这种西瓜果实味道鲜美,有一种类似香蕉、酸橙的香味。“拇指西瓜”一般只能在高档的餐厅才能见到它,主要以沙拉为主。这种迷你西瓜从沙拉到甜品,吃法多种多样:可作为零食或开胃食品直接食用,也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用,还可制成西瓜小炒,或是取其果汁制成冰糕解暑,如若配上黑巧克力则口味更佳。

引种状况

英国

迷你西瓜眼下已在英国市场出售,微型西瓜登陆英国后,立即掀起轰动,各大餐馆纷纷定购,以供人们“尝鲜”。

成都

成都新津县柳江2011年3月进行育苗,4月初移植到大棚定植。由于2011年气候异常和初次尝试缺乏经验,最终100株苗只成活了28株。肥料、管理跟普通西瓜没什么区别,也是喜欢高温,6月份以来气温达到30℃以上的这段时间,就长得特别快。试种主要是积累经验,探索市场,等扩种,成活率和挂果率都提高了,再根据市场情况合理定价。

杭州

杭州农科院蔬菜研究所2011年将这种迷你西瓜引入杭城。迷你西瓜的含糖量低,适合部分特殊人群食用。迷你西瓜的引进,在满足市场需求的同时,增加了杭城蔬果品种的多样性,给消费者提供更多选择

惠州

惠州市罗浮山将迷你西瓜首先引入广东。于2011年一月试种50粒种子,并于2011年6月份日,成功结果3000棵果食,外表像西瓜,内肉像黄瓜,爽口无比,并带微甜。在广东省内,因气候比较合适,可常年种植,种植方法与种黄瓜无异,较为简单.

上海

2013年06月27日,金山区山阳镇高佬庄果蔬专业合作社成功种植了“拇指西瓜”。这种瓜的大小如同圣女果,内瓤为青绿色,口感微甜,迷你又可爱。据合作社的负责人介绍,“拇指西瓜”是首次在上海种植,不过它实际上并非西瓜,而是源自南美的一种水果“拇指西瓜”。经过3年的栽培,终于在上海成功种植。市场价格约在160元/公斤。