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范志红（中国农业大学副教授）

次浏览 | 更新时间：2023-05-23

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范志红

中国农业大学副教授

代表作《食品营养学》

获霍英东基金教学三等奖

范志红，女，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士，中国食品科技协会营养支持委员会理事，中国酒店协会美食营养顾问，中国烹饪协会美食营养委员会专家委员，中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问。

研究领域为营养食品的开发，食品保健功能因子的提取、利用和效应，食物营养及安全性与栽培、储藏、加工因素的关系。1995年获北京市青年教师教学基本功大赛一等奖；1996年获霍英东基金教学三等奖；1999年被评为农大第一届优秀教师。

基本信息

出生日期	1966年12月
国籍	中国
性别	女
出生国家	中华人民共和国
中文名	范志红

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人物经历

范志红生活照

教育经历

时间	院校	专业	学位
1983-1987	北京农业大学	植物生理生化	学士
xx-1990	北京农业大学		硕士

工作经历

1990年留校工作在中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授，现为食品科学博士生导师。

主要成就

科研成就

研究领域

营养食品的开发，食品保健功能因子的提取、利用和效应，食物营养及安全性与栽培、储藏、加工因素的关系。

著作

《食品营养学》（中央电大出版社）《食品化学》《食品营养学》（中国农大出版社）《粮谷类食品的营养》《蔬菜与水果的营养》《点食成金》《健康从原生态开始》《给孩子最好的食物》《让家人吃出健康：自己打造食品安全小环境》

《体重管理和体重控制》《减肥与体重控制》《营养圣经》（译著）

教学成就

课程

《食品与营养》《食品化学》《公共营养学》《食品科学专业英语》

个人理念

仁者不忧，智者不惑，勇者不惧。

社会活动

担任中国营养学会理事，营养科普工作委员会委员；中国健康教育协会理事；中国食品科技协会高级会员，营养支持委员会理事；中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长。第6届首都十大教育新闻人物。

卫生部、中央文明办健康社区行全国巡讲专家，中央国家机关健康大讲堂讲师团专家，奥运大讲堂荣誉讲师，全国妇联“现代妇女大讲堂”主讲嘉宾。

先后给40多家报刊杂志撰写食品营养方面的文章600多篇，《健康时报》《生命时报》《保健时报》《北京青年报》《法制晚报》等十多家报刊杂志的特约专家作者或专栏作者。

在“健康北京”、“健康生活”、“健康之路”、“快乐健身一箩筐”、“健康一身轻”、“万家灯火”等全国多个健康类电视栏目作为主讲嘉宾出镜近二百集。

获得荣誉

时间	奖项全称	具体奖项	获奖作品	颁奖机构
2016	“数你最火·十大饮食营养自媒体”之一	“数你最火·十大饮食营养自媒体”之一		今日头条
1999	农大第一届优秀教师	优秀教师
1996	霍英东基金教学三等奖	三等奖
1995	北京市青年教师教学基本功大赛一等奖	一等奖

参考资料

[1]

中国农业大学导师教师信息介绍简介-范志红 - 中国农业大学师资导师 - · Free考研考试[引用日期2022-02-09]

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