养生之道
“案上漫铺龙树论,盒中虚捻决明丸。”这是唐代大诗人白居易的诗句,诗中所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是决明子。决明子,又叫草决明、还瞳子等,它是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子,味苦、甘而性凉,清肝明目、润肠通便。现代药理研究认为,决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。 决明子是一味可“大用”亦可“小用”的中药。“大用”是指它的药用,如决明子清肝明目的功效适用于眼科如青光眼、白内障、结膜炎等病患者;润肠通便的功效适用于慢性便秘患者;降血脂降血压的作用适用于高脂血症、高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。 “小用”是指它在日常生活中的作用,李中心主任给大家介绍一些能发挥决明子保健功效的简便食用方法: 【决明子绿茶饮】:决明子、绿茶各5克。将决明子用小火炒至香气溢出时取出,晾凉,再与绿茶一同冲入沸水即可饮服。提醒:炒时有香气溢出即可,不可炒糊,脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。
【杞菊决明子茶】:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡,闷15分钟后即可饮用。功效:清肝泻火、养阴明目、降压降脂。 【决明子蜂蜜饮】:炒决明子10~15克,蜂蜜20~30克。将决明子捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,冲入蜂蜜搅匀服用,早晚两次。可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
【菊花决明子粥】:菊花10克,决明子10~15克,粳米50克,冰糖适量。先把决明子炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮沸即可食用。每日1次,连续服5~7日。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。提醒:大便泄泻者忌服。 功能:保护眼睛枸杞含玉米黄质、类胡萝卜素,有明目、补气、强肝肾之功效,常感眼睛疲劳者可适量饮用!这道饮品适合经常用眼过度者,另外决明子也有帮助排便的效果。 材料
红枣4-5颗,决明子1汤匙,枸杞1汤匙,热水250-300cc。
做法
1.枸杞红枣略微冲洗。
2.将所有材料放入茶壶中,冲入沸腾的热开水冲泡即可。
植物栽培
【选种】:决明子播种前,应测试籽种发芽率。具体方法:将籽粒饱满的籽种分成若干份,依次编号,在各份中分别取出125~250g放入相对应编号的器皿中,用50℃左右温水浸泡一昼夜后,将水倒掉,再用清水冲一遍,然后用湿布覆盖保持湿度,三天后便可陆续出芽,选出芽率达到85%以上者做为籽种。
【整地】:在选好的地块中,每亩施圈肥2000~2500kg、过磷酸钙25kg,均匀撒在地面上,耕翻、耙细整平,一般不作畦,如做畦,可做成1.2~1.5m宽的平畦。
【播种】:将经过测试选出的优种,用50℃温水浸泡一昼夜,待其吸入水分膨胀后,捞出晾干表面,即可播种。播种期以清明至谷雨期间(4月中旬),气温在15~20℃时为宜,过早,地温低,种子易在土中腐烂;过晚,种子不能成熟,影响产量和质量。播种以条播为宜,行距50~70cm,开5~6cm深的沟,将种子均匀撒在沟内,覆土3cm,稍加镇压,播后10天左右出苗。北方天旱,要先灌水后播种,不要播后浇水,以免表土板结影响出苗。 【松土锄草】:苗高3~6cm时,进行间苗,把弱苗或过密的幼苗拔除;苗高10~13Cm时定苗,株距30cm左右。在间苗和定苗同时进行松土锄草,保持土壤疏松。决明子比较耐旱,土壤保持一般湿度均可正常生长,天旱时,适当浇水,但在定苗期间为其蹲苗应少浇水,至白露(9月上旬)时,果实趋于成熟,可停止浇水。
【追肥】:苗高35cm左右,植株封垅前,亩施过磷酸钙20kg、硫酸铵10~15kg,混施于行间,然后中耕培土,把肥料埋在土中,并可防止植株倒伏。 【虫害防治】:决明子病害以灰斑病为多见,其病源是真菌中的一种半知菌,主要危害叶片。开始时,叶片中央出现稍淡的竭色病斑,继而在病斑上产生灰色霉状物。发病前或发病初期喷500倍的65%代森锌液或800~1000倍的50%退菌特液除治。
虫害多发生在春末夏初,以芽虫为主,用乐果乳剂配成200倍溶液喷治。